소곱창이 맛있는 가로수길 맛집 '우장창창'

가로수길에 갔다. 배가 무지하게 고팠다. 술도 고팠다. 우리가 원래 가려던 집이 있었는데 자리가 없었다. 돌아다녔다. 점점 다닐수록 가로수길에 사람들이 늘었다. 손님 없던 가게도 거의 다 차기 시작했다. 그래서 가까운 곳에 있는 곱창집에 들어갔다. 가게 이름은 우장창창!

먹는 데 집중하기 위해서 밑반찬 같은 건 안 찍었다. 먹어보고 맛있으면 찍고 맛없으면 안 찍는다. 고추장에 볶은 곱창 아니면 이런 곱창은 별로 안 좋아하는데, 여긴 비리지도 않고 맛있었다. 술 생각날 때마다 매번 이 집이 생각나지는 않겠지만 곱창 먹고 싶을 때는 이 집이 생각날 것 같다.

소곱창을 부추와 함께 소금장 찍어 참이슬 한 잔이면 금상첨화!

처녑과 간(?)이 공짜로 나온다. 먹어보지 않아서 고민했지만 용기있게 소금장에 찍어먹어보니 쫄깃하고 고소한 소금장 맛이다. 내가 다 먹었다. 

소곱창 가격은 정확히 기억나지 않는데 1인분에 1만8000원이었던 것 같다. 막창도 맛있다는 소문을 들었다. 다음엔 막창을 먹어야겠다.

사족: 천엽이 아니고 처녑이 맞는 말이란다. 얼핏 들은 기억이 있어 천엽으로 써놓고 찜찜해서 찾아봤다. 천엽이 아니고 처녑!